古越龙山2024年半年度董事会经营评述

  作为三大世界古酒之一的黄酒，唯中国独有，相比其他酒种，产业规模偏小。黄酒头部企业面对复杂激烈的市场之间的竞争，持续加大对黄酒文化的推广和消费引导，创新消费者体验，打造品牌形象新活力，扩大市场销售，保持了良好的发展形态趋势。在近几年行业营收持续下降背景下，稳中有进，市场占有率稳步提升，市场与品牌进一步集中，促使头部企业获得更多的资源能力与发展机会，充分的发挥其自身实力和带动作用，推动行业整体升级，为黄酒行业打开创新发展空间。

  公司所从事的主体业务是黄酒的制造、销售及研发，生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等。基本的产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒是中国首批国家地理标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、“亚洲品牌500强”中唯一入选的黄酒品牌，公司产品经销全国各大城市，远销日本、东南亚等多个国家和地区，享有“国粹黄酒”的美誉。报告期内，公司主要营业业务未出现重大变化。二、经营情况的讨论与分析

  报告期内，在市场之间的竞争激烈、消费者需求多变的背景下，公司围绕新质生产力要求，坚持“高端化、年轻化、全球化、数字化”发展思路，推动传统产业高端化、智能化、绿色化转型，持续在品质提升、品牌推广、市场开拓、重点项目建设等方面取得成效，公司实现营业收入88,969.08万元，比上年同期增加12.83%，实现净利润9,478.04万元，比上年同期增加5.36%，报告期内主要工作开展情况如下：

  （1）.有力推进“越酒行天下”活动。参加第二十届中国国际酒业博览会、2024日本国际食品展览会等大型展会，按照“百千万”主题营销活动方案，在国内外72个城市开展各类品鉴推广活动450场，其中海外举办14场“中酿只此青玉”主题营销活动，在法国开设古越龙山海外首家品鉴馆，在北京举办庆祝绍兴黄酒登上国宴75周年活动，更好诠释古越龙山绍兴酒“国酿、国宴、国礼”，逐步提升古越龙山品牌美誉度。

  （2）.大力开展新媒体营销。聘任公司文化传播顾问和品牌推广大使，加强与移动营销、“浙一佳”等新媒体专业团队合作，创新推动新媒体传播，多维度助力宣传黄酒文化和健康养生属性。与移动营销专家华红兵合作，首创“现场策划+即时传播”模式，以“一座城、一个产业、一个品牌”为脉络制作1100多条短视频，渗透6亿用户，收获超15.2亿的广泛影响力。

  （3）.着力打造体验式营销。开设慢酒馆、温渡酒馆、状元红小酒馆等品鉴馆，探索场景多元、载体年轻、低度潮饮的“轻饮酒设计模式”，全方位培育年轻花钱的那群人。举办古越龙山“7-9节”，创新场景体验，深化沉浸式营销，联动绍兴“古城仲夏夜”系列活动，通过在夜市、酒吧等连办小集市和商业街设置主题打卡点等方式，在全国多点布局的各地品鉴馆开展免费品饮等特色活动，并结合线上旗舰店特价销售，充分释放公司全国化布局势能，加速年轻化战略推进。

  （1）.加快海内外市场布局。报告期内新增泉州、巴黎等品鉴馆4家，新增全国经销商92家，新增海外经销商4家，设立古越龙山国酿事业部，积极探索新的商业模式，累计开设品鉴馆57家，用“文化+美酒+美食”的形式，更好连接花了钱的人黄酒的认知、品鉴和消费，江浙沪以外别的地方销售占酒类总销售的38.66%，同比增长17.23%。聚焦日本、港澳、欧美三大海外重点市场，完善绍兴酒侍酒师资格认证制度，通过意见领袖传播推广进一步打响绍兴酒国际知名度，利用海外各类推介活动及古越龙山全球经销商资源，推动全球化市场网络布局。

  （2）.加大线上渠道拓展力度。报告期内，线%，主要加强对京东、天猫、拼多多和抖音等店铺的产品价格、活动设置的管控，积极与“与辉同行”、酒仙网、遥望科技、交个朋友等平台合作拓展线%。加强与京东国际、抖音及海外经销商等跨境电子商务合作，在日本首次开通电商、抖音等多平台销售，稳步推进跨境电子商务销售项目。

  （1）.强化“好酒工程”实施。充分的发挥“从一粒米到一滴酒”全过程数字化质量管控体系优势，重点打造“国酿1959”“青花醉”系列核心高端产品，带动产品结构向高走、向上走，加强基酒酿造端的质量管控，加快“不上头”技术向十年以下产品的延伸，全方面提升产品质量，以高品质为市场销售“保驾护航”。

  （2）.加强品类年轻化创新。从市场需求出发研发新口味、新包装，重点围绕低度、利口以及潮流化的年轻化产品做工艺创新，报告期内推出年轻化战略品牌“状元红”核心产品“啡黄腾达”咖啡黄酒，累计销售近2万箱，以及青柠黄酒等新品。通过酒馆品鉴、线）相结合的方式加强营业销售创新，紧密连接年轻花钱的那群人，深化消费培育和品牌价值传递，以新业态赋能销售注入品牌新活力。

  报告期内，黄酒产业园一期工程416亩建设用地全部到位，截至6月底，累计完成投资总额12.75亿元。其中生产厂区酿造系统已建成并成功试产，瓶酒包装等生产线正加紧设施安装，确保在2024年全线投用。沼气发电设施已于4月建成投用，屋顶光伏发电设施开展方案设计，达产后生产用电近80%可由自产绿色能源解决，以新质生产力赋能传统产业迭代升级。

  继续发挥公司科研一马当先的优势，牵头承担省科技计划项目3项，建设浙江省黄酒技术与装备重点实验室，签约中科院微生物研究所，成立“国科黄酒酵母中心”，首次引进两位全职博士等科研高层次人才。与中科院微生物所、江南大学绍兴产业技术探讨研究院、浙江大学等科研机构和高校分别开展“黄酒酿造核心微生物功能解析和人工合成菌群构建及黄酒酵母遗传演化研究”“黄酒生麦块曲智能仿真制作技术及装备研究与示范应用”“黄酒沉淀控制关键技术研究与示范应用”等省级重点项目研究。古越龙山《高端黄酒代谢机理解析与品质调控》获得中国酒业协会科学技术进步奖二等奖。三、风险因素

  公司为酒类消费品企业，与宏观经济波动有一定关联，经济环境和居民收入及消费能力等因素均对酒类需求产生一定的影响，进而影响企业的经营业绩。在行业持续下行及酒类市场产品个性化、渠道碎片化、价格多元化趋势愈加明显，黄酒行业发展面临诸多考验和挑战。黄酒有诸多内在优良品质且符合酒类消费趋势，公司持续在“四化”战略推进发力并取得较好成效，但酒类市场之间的竞争异常激烈，黄酒消费引导及全国性拓展尚需一段时间，且品牌建设和营销推广的持续投入，将会导致公司在短期内面临较大的市场之间的竞争风险，可能带来推广成效、盈利提升低于预期的风险。

  公司将紧抓国潮、低度酒饮消费趋势，时刻关注市场新需求，将产区、产品与市场有机结合，在品质和饮用文化上下功夫，重点打好黄酒“文化牌”与“健康牌”。勇挑重担持续消费端培育，强化营销的系统性、精准性，加强与消费者的互动沟通，开拓更多细分消费场景和使用体验。优化厂商合作伙伴关系，整合优质资源加强市场渠道建设，顺应最新消费需求，打造核心大单品，打造品牌形象新活力，以在行业分化中取得竞争新优势。

  黄酒产品酿造主要原材料为糯米，其价格受产量、市场状况等因素的影响较大，如供求情况出现变化或者价格上涨将给公司生产带来较大的成本压力。近年来人工、物流、包材等成本高涨和日渐高企的环保成本，均给公司带来一定的成本压力。

  公司黄酒产业园项目（一期）工程投资总额19.42亿元，2021年4月实施完成非公开发行股票再融资，募集资金总额9.59亿元，全部用于该项目建设，项目生产区域建筑主体、各类生产设备、公用配套已于2023年年底建成。随公司黄酒产业园项目（一期）工程建设项目建成并运营，将会导致固定资产的增长，预计2024年资产折旧将增加。若公司未来因面临严峻的行业竞争环境而使市场拓展及销售业绩未达到预期水平，公司短期内将存在因固定资产计提折旧而给财务报表带来负面影响，存在净资产收益率、普通股每股盈利下降的风险，对普通股股东的即期回报有摊薄等不利影响。

  公司将加快企业数字化建设，加强完善各环节信息化管理大数据系统，开展全面预算管理和成本管理活动，提升资金使用效率，合理组织生产要素，实现产供销储协同工作，提升快速反应能力，切实大大降低企业管理成本。重视粮食市场及原辅材料价格的变化和趋势，及早部署、有序对接，对有几率发生的风险作出及时应对。同时全力加强营业销售推广拓展市场，强化品牌建设，扎实推进产品高端化，以逐步提升企业整体竞争力和盈利水平。

  作为食品生产企业，加强食品安全管理仍是企业经营工作之重。人民美好生活需要对食品安全有了更高的新要求，且随食品安全法律体系更完备，监管更为严格，在确定保证产品质量基础上，必须同时也加强食品安全潜在风险分析和管理。

  公司将持续强化产品质量责任意识和诚信意识，践行“做诚实人、酿良心酒”的食品安全方针，致力卓越绩效管理，从原材料源头把关，以合作方式自建糯米原料种植基地。持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整一个完整的过程的质量控制，完善产品溯源机制和应急预案机制。发挥公司科研实力，利用先进的技术设备，加强原辅材料的检验检测和黄酒基础性研究工作，确保食品安全可控、可追溯。四、报告期内核心竞争力分析

  绍兴是中国黄酒的核心产区，地处北纬30°，与世界名酒产区属同纬度名酒带，拥有“四山三盆二江一平原”的地貌和水土、气候等生态环境，特别是含有适量矿物质和有益微量元素的鉴湖水，形成了得天独厚的酿酒环境，于2019年荣获“中国黄酒之都”“世界美酒特色产区”称号。古越龙山作为行业有突出贡献的公司，勇担黄酒振兴使命，在鉴湖国家湿地公园打造绍兴酒糯稻基地，“鉴湖水、绍兴糯”已成为绍兴酒的重要符号，成为品质和价值表达新方式，助力打造单一酒种中国国际黄酒产业博览会及绍兴黄酒节等IP活动，做好产区建设、深挖产区文化，促进黄酒产业振兴和发展。

  “古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌，高端黄酒引领者，多次荣获国内、国际金奖，自1988年成为钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，多次作为国礼馈赠并频频亮相重要国事场合。作为杭州亚运会官方黄酒指定供应商，古越龙山实现了高层级、多维度、全方位的亮相，“千福三十年”和“只此青玉”产品荣登亚运开幕欢迎、闭幕答谢国宴。旗下“女儿红”和“状元红”定位特色概念品牌，打造“喜宴”和“封藏”场景，不断丰富品牌内涵。“鉴湖”是绍兴黄酒首个注册商标，依托国家工业遗产基地，打响“中国黄酒第一酒坊”品牌。创始于1664年的“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场。近年来“古越龙山”深入挖掘黄酒文化内涵，加强对高端人士、商务人士的推广，取得较好的口碑和成效，重塑黄酒价值体系，不断的提高品牌势能。2023年获得IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛黄酒全部6个专项金奖中的4个金奖，“只此青玉”夺得金奖第一名，“古越龙山”连续第13次蝉联亚洲品牌500强，是唯一入选黄酒品牌。

  公司推行“全员、全方位、全过程”质量安全管理，从始至终坚持对产品的质量的高标准要求，建有总面积为15万平方米的古越龙山中央酒库，拥有丰富的优质库藏原酒，原酒陈化需要一定的时间，是生产中高端黄酒的必要基础和年份酒足年库藏的品质保证，也是公司独具的核心优势资源。并持续改进质量管理体系，对市场调查与研究、设计、原料采购、生产、储存、运输、销售全方位进行质量分析与检测，形成了从“田间到餐桌”全过程的产品追溯体系。2021年公司荣获浙江省人民政府质量奖。

  公司拥有国家黄酒工程技术研究中心、国家级大师工作室、国家级博士后工作站等科研创新平台，拥有黄酒绿色酿造关键技术等19项核心技术，处于国际领先水平，110多项开发设计成果获得国家专利，40多项黄酒科研成果荣获国家级、省部级、地市级科学技术进步奖。其中“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”荣获国家技术发明奖二等奖。公司先后荣获“十三五”中国酒业科技进步特别奖、“中国酒业30年科技成果奖”，主导制定国家标准7项。以强大的科研实力开展黄酒健康功能研究、创新产品研究开发、质量安全控制技术、智能化装备升级应用、数字化追溯体系建设等，总结国酿1959-只此青玉“40029”的品质密码，持续推动工艺和产品的创新升级，黄酒品类适饮性与消费需求的适配性不断的提高，强化黄酒产品高端化的品质支撑和价值表达。

  古越龙山拥有2名国家级酿酒大师、24名国家级黄酒评酒委员、5名省级非遗传承人、400多名一线酿酒师及各类中高级专业方面技术人员500多名。拥有国家级大师工作室1个，现有轻工“大国工匠”1名，浙江工匠4名，浙年工匠7名，绍兴工匠10名。公司重点建立管理、技术、销售三大主通道，搭建工匠、项目两大基层管理平台，通过“基层导师培养”“轮岗培养”“定制培养计划”的模式为员工设计培养路径，提供发展平台。坚持“以变化见成效、以实绩论英雄”的考核理念，实行多元化的员工绩效管理考核，有效提高公司和员工效率、效益，定期举行黄酒技能文化节暨收徒拜师仪式，弘扬工匠精神，培育高技能人才队伍。

  公司通过平台电商以及线验店的建设，依托在全国开设的57家集消费体验和黄酒文化展示为一体的品鉴馆、慢酒馆，拓展黄酒高端市场，进行年轻花钱的那群人培育。北拓西进持续完善全国化销售网络布局，形成以18个分公司、1个酒管家（线上）为核心的销售网络，覆盖全国各大中城市。全局思维布局电商渠道，重点开拓直播业务，近年来销售增长较快。持续推进“越酒行天下”营销推广活动，相继开展日韩行、迪拜行、港澳行、欧洲行，加速黄酒出海，助推绍兴黄酒国际化进程，古越龙山被评为浙江省第三批内外贸一体化“领跑者”培育企业。