调查｜酒业新局② 魔性洗脑短片《蟹酒三部曲》走红背面：黄酒龙头酒企追求走出江浙沪

  短片玩起了大禹、王羲之、李白的梗，加上魔性舞蹈和洗脑旋律“整活”。这背面，则是对我国千年黄酒文明的萃取，让螃蟹和黄酒组 CP，还用有梗有料的方法传递了“蟹蟹，吃蟹不怕寒”这一中心宣扬语，招引了今世年青人的目光。近2亿的曝光量，也让

  秋风起，又到吃蟹时节。膏肥肉美的大闸蟹从江浙沪走向全国各地的餐桌上，作为大闸蟹传统伴侣的黄酒亦遭到外界重视。近期，黄酒职业的龙头——古越龙山和针对大闸蟹时节展开了各种的宣扬活动。

  身为我国最传统的酒种，黄酒具有数千年的开展前史，但现在黄酒首要商场依然会集在江浙沪区域。

  近两年来，为了拓宽黄酒消费商场，以、会稽山等为代表的黄酒企业正推动年青化、高端化和健康化，助力黄酒工业破圈。

  10月10日上午，第二十一届我国国际酒业博览会（因举办地在沪，以下简称上海酒博会）绍兴黄酒推介会现场，不少顾客集合在古越龙山状元红旗下咖啡黄酒展位前体会咖啡黄酒。

  《每日经济新闻·将进酒》记者在现场了解到，本年以来，古越龙山相继推出了咖啡黄酒、青柠黄酒等年青化产品。据介绍，因销量火爆，青柠黄酒现已暂时断货。咖啡黄酒现在在部分区域经过便当途径和礼品途径出售，到本年上半年，咖啡黄酒累计出售近2万箱。

  10月15日下午，古越龙山（SH600059，股价8.49元，市值77.39亿元）方面经过微信向记者介绍，青柠黄酒是公司年青化品牌——状元红旗下的产品，状元红品牌首要推行年青化产品并进行品牌宣扬。到现在，状元红推出的年青化产品“都很受年青人的欢迎。从商场来看，出售都好于预期”。

  在古越龙山展位对面的会稽山（SH601579，股价10.32元，市值49.48亿元）展位，本年夏天屡次出圈的“一日一熏”气泡黄酒也成为参展者眼中的“明星单品”。依据会稽山此前发表，本年1月1日至6月19日，“一日一熏”气泡黄酒单品出售额为1650万元，是公司2023年度酒类出售总额的1.2%。

  西南证券的研报在剖析会稽山上半年运营改变时曾表明，公司经过“1743”黄酒包装年青化晋级、推出“一日一熏”气泡黄酒培养冰饮黄酒，拓宽黄酒的消费场景，靠近年青顾客。

  值得一提的是，前述会稽山最新短片《蟹酒三部曲》中，露脸的产品即为“1743”黄酒，可见公司也意在要点推行该产品。

  虽然现在年青化产品对职业收入提振的作用还不显着，但在业内人士看来，点评年青化产品的维度并不局限于出售一个维度。

  谈及黄酒企业的年青化测验，一位深耕黄酒职业的资深人士向记者直言：“品牌的培养比即时的出售含义更大。”

  谈及刚刚曩昔的中秋节、国庆节以及当下的吃蟹季，本届上海酒博会上，某黄酒企业上海片区负责人向记者表明，本年感觉全体出售比较平稳，没有特别改变。

  无独有偶，另一家黄酒展位的负责人也向记者表达了相似观念：“对黄酒而言，‘十一’这个节点没有特别含义……（咱们想）把整个环节打通，不让我们以为仅仅说冬季或许‘双节’（注：指接近国庆节、中秋节的时间段，即吃蟹的时节）才来喝黄酒，而是全年能够喝——夏天能够冰着喝，冬季能够热着喝。（只）把黄酒作为一个时节性的土特产，对黄酒出售和开展很晦气。”

  关于“双节”以及大闸蟹时节的出售状况，10月15日下午，古越龙山方面回应《每日经济新闻·将进酒》记者：“双节出售同比有增加，但从商场体现来看，（公司）产品结构（注：指指不同价格产品的出售额份额）会匠心独运本年大闸蟹时节，上海商场有相应推行活动。总的来看，近两年大闸蟹时节时的出售额占总出售额的份额较低，对成绩影响比较小。”

  当下，酒职业全体承压，黄酒企业怎么样看待后续开展？古越龙山方面表明：“公司觉得黄酒低度、康养的天然特点，仍是有很大时机。当时公司也继续地加大黄酒消费引导以及宣扬推行力度，公司对商场很有决心。”

  光大证券此前的一份研报剖析指出，黄酒品类有待进一步扩张，年青化、高端化为首要开展的新趋势。高端化方面，古越龙山主推高端青玉国酿，产品矩阵进一步聚集，高端产品凭借有客户资源的经销商针对性布局，合作建立高端酒事业部、拓宽品鉴馆，其他产品选用群众品运作形式、进行差异化布局，全国化拓宽仍旧为长时间战略。会稽山在浙江本地商场优势较为明显，公司以兰亭系列推动高端化，上半年兰亭体现杰出。