云端品国酿 当最高餐厅遇见最陈旧的黄酒

  秋风起，味蕾舞，云龙鎏金，匠味云端。9月20日，上海中心J酒店厨艺文明品鉴盛典暨古越龙山云龙秋宴品鉴会，在全球最高餐厅——天之锦餐厅举办。

  上海中心J酒店总经理富爱德、副总经理鲍逸飞等酒店代表，凯本钱创始人姜凯，刘建艺术教育集团小川，上海荟集网络科技有限公司CEO施晓君，界面新闻总经理严之俊，《TimeOut》修改总监朱音，《周末画报》修改Itsuki等很多嘉宾和媒体代表，一起见证本次盛宴。

  品鉴会现场，古越龙山副总经理刘剑向参与嘉宾介绍了绍兴黄酒健康摄生的理念，宣扬了名城绍兴和绍兴黄酒的厚重前史，深化讲解了古越龙山中心酒库的库存和特征。随后，J酒店总经理富爱德，凯本钱创始人姜凯，古越龙山上海分公司总经理钱建利一起举办了开坛典礼。伴随着浓郁的黄酒芳香，晚宴正式拉开帷幕。

  古越龙山“国酿1959”系列是天之锦餐厅仅有黄酒用酒。本次品鉴会精选了古越龙山“只此青玉”、红玉和白玉作为品鉴用酒，佐以四大餐厅精选秋季菜品，J酒店五位实力大厨上阵，加之三款产品精彩介绍，为嘉宾们出现一场视觉与味觉的两层盛宴。“只此青玉”以其陈香浓郁、口感浑厚、诸味和谐，赢得了在场嘉宾的共同好评。

  本次活动协作的J品牌是全球第二、我国最大酒店集团——锦江国际酒店集团十年磨一剑打造的最高端品牌。天之锦餐厅坐落于国际第三、我国榜首楼房，被誉为“上海之巅”的上海中心大厦顶层第120层，间隔地上556米，是现在吉尼斯国际纪录的全球“建筑物内最高餐厅”。古越龙山作为我国黄酒职业有突出贡献的公司，具有吉尼斯国际纪录的“总面积最大的黄酒酒库”——古越龙山中心酒库。本次品鉴会成功牵手两大国际纪录，当最高餐厅遇见最陈旧的黄酒，嘉宾既领会到了“会当凌绝顶”的壮志豪情，也感触到了“人生满意须尽欢”的高雅与品尝。此时，美酒与美食的完美结合，不只展示了我国民间传统文明的博学多才，也让人们在繁忙的日子中找到了一份安静与享用。

  经过本次品鉴会，中华饮食文明和绍兴黄酒文明的诱人风貌得以在“国际最高的餐厅”中开放，在上海这个东西方文明的交汇点上，中华优秀前史传统文明得以进一步宏扬。回来搜狐，检查更加多