2024我国国际黄酒工业饱览会暨黄酒嘉年华明日在绍兴隆重开幕

  作为国际三大古酒之一，黄酒是东方酿造界的代表，不只是我国独有酒种，也是国际三大发酵酒之一，更凭仗别出心裁的酿造工艺被视为“国粹”。一年一度的黄酒饱览会，早已成为我国黄酒职业每年不可或缺的节庆盛会。

  为进一步提高我国黄酒的文明自傲，突显我国黄酒的传承价值，撬动我国黄酒千亿工业大展开，11月7日-12日，由我国酒业协会主办的“2024我国国际黄酒工业饱览会”（China International Huangjiu Industry Expo 2024）（以下简称“黄酒饱览会”）将在浙江绍兴隆重举行。同期，还将举行黄酒嘉年华活动。

  绍兴黄酒前史悠远持久，闻名中外。数千年来，黄酒不只效果了一个工业，更成为绍兴这座城市的一张“金”手刺。

  我国国际黄酒工业饱览会是商务部同意的全国仅有单酒种国际性展会，黄酒饱览会渐渐的变成了传承黄酒文明、展示展开效果、促进协作沟通的重要渠道。本届黄酒饱览会将充沛显示黄酒之都影响力，展示科技效果，传达黄酒消费新理念，打造满城黄酒香等行动，环绕国际化、工业化、文旅化、数字化、品牌化等方面，全面焕新我国黄酒魅力。

  绍兴黄酒，风味共同，前史悠远持久，是我国黄酒的杰出代表。从勾践“箪醪劳师”到王羲之“曲水流觞”，从陆游“逢欢醉插花”，再到鲁迅先生的那句“温两碗酒，要一碟茴香豆”，一壶绍兴黄酒，不知陶醉了多少人。

  11月7日-12日，2024我国国际黄酒工业饱览会暨黄酒嘉年华将在绍兴黄酒小镇（东浦）隆重举行，本年的主题为“齐聚黄酒之都共绘荣耀新篇”，将组织“国粹经典 越酒之夜”—绍兴黄酒全球推介会、2024我国国际黄酒工业饱览会暨黄酒嘉年华开幕式、意大利国家馆开馆典礼、韶光与酒博物馆揭牌典礼、2024我国国际黄酒工业饱览会、“问候经典 传承匠心”—2024我国黄酒工业高质量展开复兴大会暨古越龙山沈永和360周年大会、“中酿 只此青玉”品鉴会、“穿越千年醇香，同享东方神韵”—我国黄酒国际品鉴会暨绍兴黄酒小镇（东浦）推介、“立冬喝黄酒 千年我国味”2024黄酒嘉年华、云上黄酒饱览会、黄酒国家级评委年会暨黄酒品酒职业技能强化提高训练、2024年全国轻工职业职业技能比赛—第四届全国黄酒品酒职业技能比赛、塔牌本酒文明节、第二届低度我国酒•会稽山国际名酒大会、2024年女儿红冬酿开酿典礼、2024古越龙山·鉴湖酒坊开酿节、黄酒免费畅饮活动、黄酒嘉年华配套活动等18项活动。在饱览会期间，一系列同期活动的展开，将为本届黄酒饱览会注入新鲜的生机，打造酒旅交融、与民互动的职业盛会。

  到时，整个黄酒小镇将成为一个大展馆，分为国粹黄酒展区、全国黄酒特征产区、意大利国家馆展区、绍兴黄酒地标企业展区、黄酒技术效果展区、黄酒文创产品及直播采访区等六大展区，经过场景构建，直面游客和市民，打造开放式、沉溺式的立异式展会形式。

  酒以城名，城以酒兴。作为我国最大的黄酒产区和出售基地，绍兴是当之无愧的我国黄酒之都。千百年来，绍兴黄酒催生了绚烂的文明。“绍兴黄酒”是全国酒类职业首个原产地地舆商标和我国驰名商标，绍兴黄酒酿造技艺被国务院同意为第一批“国家级非物质文明遗产”。

  近几年，黄酒工业在复兴和复兴中尽力拓宽商场，取得了不错的成绩。作为我国黄酒工业传承展开的中心产区，绍兴在工业高质量展开、产区引领方面起到了重要的推动效果，对黄酒职业的复兴和高水平展开起到了至关重要的引领和示范效果，逐步形成了浙江、江苏、上海、山西、湖北、福建、广东、山东等泛全国化态势。

  对黄酒工业而言，绍兴是一座见识深沉的古城，也是一座充满了许多生机的立异之城。齐聚黄酒之都，共绘荣耀新篇。本届黄酒饱览会旨在经过展示中粹的文明内在和精力内核，完成酒城交融的工业新局，以黄酒小镇开放式、沉溺式的立异式展会形式，打造酒旅交融、与民互动的职业盛会，不断擦亮“我国黄酒之都、国际美酒产区”金手刺，推动黄酒工业高水平质量的展开。