越城做好绍兴黄酒复兴三篇文章

  今日，2024中国国际黄酒工业饱览会在黄酒小镇开幕，关于黄酒复兴的论题再次成为热门。那么，作为绍兴黄酒前史发源地、最大主产区的越城，能够在复兴黄酒工业中扮演何种人物？发挥啥作业？现在，越城已有实实在在的攻坚行动。“做大酒工业，做强酒买卖，做深酒文明，让‘越酒行天下’金字招牌不断勃发新的年代魅力。”越城区有关人士表明。

  曩昔一段时间，从省到市到区，“复兴黄酒工业”一再被提及、注重。怎么复兴，各地采纳的办法应有辨识度，而不是八面玲珑。这一点，越城有“先天优势”，如黄酒小镇和黄酒头部企业古越龙山就在越城。

  有关绍兴黄酒，越城有“1+3”的提法，这个“1”指的便是建好黄酒小镇。“小镇许多项目建造取得了新开展。”绍兴黄酒小镇管委会党工委书记董敏华说，中心景区项目落地也在快速推进中，现在已完结古越龙山·微醺舍精品等多家高端民宿及画江南书画研学基地、女儿红黄酒小镇体会空间、久安体会馆周边商业等多个项目的落地。

  越城最大的文明IP——浙东运河文明园，也跟黄酒小镇联系严密。“经过注册公共交通、打造水上游线，完成水、陆游线互通。”董敏华说，两大地标经过展开“越酒行天下 运河通古今”主题研学游、场馆互动布展、举行“打卡有礼”等方法，完成内容互通。在打造夜经济方面，黄酒小镇也已施行水上光影秀、灯笼亮化古镇等项目，景区旅行消费增加显着。

  酒香自有客来。记者经过查询了解到，现在已有多家黄酒企业清晰将在小镇开旗舰店。11月5日，黄酒小镇更是迎来“镇宅之宝”——绍兴黄酒精品馆，该馆由一处老台门改建而成，展陈面积超600平方米，共展现700多种新品、精品黄酒。现场，古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、孔乙己、白塔、圣塔等17家黄酒企业展现各自的精品黄酒。“取名‘绍兴黄酒精品馆’，为的便是打响绍兴黄酒企业一起的品牌，希望能将这儿打造成网红打卡地，进步黄酒小镇形象。”绍兴市黄酒行业协会相关负责人说，“将打破固有形式，打造开放式、沉溺式的全新展陈渠道。”

  黄酒小镇还有许多文章可做。“能够建一个包括买卖、体会、定标等各个层面的万国酒饱览中心。”越城区有关人士提议。“后续将以黄酒小镇溇台里景区为基底，加大招商力度，构成‘文商旅+酒工业+高端住所’协同开展局势，全力推进文商旅交融开展。”董敏华说。

  据越城区经信局计算，到现在，全区共有黄酒相关企业22家，其间规上黄酒制作企业6家。应该说，工业根底仍是比较深沉的，但也存在不少问题，比方全体规划比较小，大部分酒企归于小微企业。

  怎么做大黄酒工业，是摆在越城面前的难题。“仍是要发挥好‘龙头’引领效果。”越城区有关人士说，本年，越城立异构建了“链长+链主+专精特新”协同机制，对黄酒工业分层分类、杰出开展要点、梯次有序推进。具体来说，便是由越城区领导担任“链长”，统筹好部分、本钱、项目、科研、人才等资源，构建好全工业链、全生命周期服务体系；在工业链中居中心或主导地位的企业，比方古越龙山当好“链主”，带头推进中心技术立异、产品的质量进步、品牌和规范建造，为进步绍兴黄酒在全国甚至全球话语权而尽力；工业链上下游企业要争做专精特新主干，协同开展黄酒工业。

  “咱们正在开展‘工业+’形式，建造产学研游一体化、参观式黄酒制作基地，现在开展顺畅。”绍兴市抱龙山酒业有限公司相关负责人王圆圆说。

  “还能够考虑扩展‘手艺黄酒第一村’南村村影响力，深耕黄酒文明，把传承的文章做深做透。”发源于东浦南村的惠酿良酒酒坊主办人吴兴刚说。

  怎样做强酒买卖，是越城面对的又一个难题。“线下要做，线上也要做，内销和外销相同要做。”越城区相关负责人以为。

  “以绍兴黄酒小镇、绍兴黄酒博物馆等渠道为依托，利用好黄酒工业饱览会，安排企业参与国内外食物及美酒展会，做好越城黄酒的会集宣扬推介，进步绍兴黄酒的影响力。”区经信局局长王吉程说，越城还将加速面向互联网的战略转型，积极探究电子商务、网上个性化定制、新媒体等新式营销形式，推进企业线上出售集聚。

  “黄酒小镇正在打造一个‘万国美酒’展现出售渠道。”董敏华说，这儿的旗舰店将集酒超市零售和新消费酒吧体会于一体，白日是超市，晚上成酒吧，全天候满意多种需求。“为更好地展开工作，咱们以黄酒小镇的名义建立一家与酒水买卖有关的公司。”

  做深黄酒文明，也是越城一定要做好的大事。“在文商旅交融开展的今日，游客来到越城，在哪都要能听得到黄酒故事，见得到、喝得上黄酒。越城需求的，便是这样一种酒的气氛。”市政协委员姚杰主张，越城无妨结合工业特征和古城优势，深度发掘黄酒文明，讲好酒故事、做好酒文章，“打造更多消费场景，在‘小吃一条街’‘茶饮一条街’‘酒吧一条街’融入黄酒元素，探究拓宽绍兴黄酒延伸产品以及文旅活动，真正将黄酒培育成一种交融产品。”