绍兴酒的养分--浙江频道--人民网

  据对“古越龙山”的科学分析，绍兴黄酒内含多种氨基酸，总含量每升高达677.9毫克,特别内含人体必需的，而人体自身又不能组成,只能依托从食物中吸取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍，其间特别是人体发育不行缺的赖氨酸含量达1.25毫克，还有以琥珀酸为主的有机酸近10种、维生素多种。如把啤酒比成“液体面包”，那么绍兴黄酒就可谓“液体蛋糕”。

  有人忧虑，在食物极其丰富的当今，人们会因养分过剩而得“富贵病”，但是依据最新研讨发现，依据最新的化验，“古越龙山”绍兴黄酒还含有调理养分的多酚、低肽和γ-氨基丁酸。多酚和低肽可以铲除自由基，推迟变老，γ-氨基丁酸可以更好的下降胆固醇，避免血管硬化。此外，绍兴黄酒还有共同的中药药理作用：活血通络，是多种药物必不行少的泡制剂。闻名的北京同仁堂及杭州胡庆余堂一贯都是专选绍兴黄酒编造中药的。

  正因如此，绍兴黄酒才被广阔大众及帝王将相、巨人名人公认为摄生之酒。据在《我的父亲》首发式上,在答复记者发问时就讲到,在85岁那年遵医嘱戒烟后,每天要喝一杯绍兴酒。

  浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒出产、运营、出口企业，具有国内一流的黄酒出产的根本工艺设备和全国仅有的省级黄酒技能中心，集合多名国家级评酒大师，黄酒年出产能力11万吨。根本的产品“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、“鉴湖”、“古纤道”牌绍兴酒是国家高品质的产品，屡次荣获国际国内金奖，是我国第一批原产地域维护产品。“古越龙山”是黄酒职业仅有集我国名牌、我国驰名商标、国宴专用黄酒于一身的品牌；具有300多年前史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省闻名商标。公司产品热销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”的美誉。